2 Magrets

Verrine contenant 2 magrets confits en conserve.

Les magrets permettent la présentation de belles tranches de confit sans os. Avec la souche Kriaxera, l'on a en plus la finesse : finesse de la peau et de la viande.

Finesse associée au goût amplifié que donne un élevage de longue durée en liberté.

Conseils d'utilisation :

• Si la graisse est figée, passer le bocal au bain-marie ou au micro-ondes pour faciliter l'extraction des pièces.
• Tiédir les morceaux à four doux.
• Griller légèrement la peau, au four ou à la poêle

Vous pouvez utiliser la graisse de canard d'enrobage pour faire frire à la poèle des petites pommes de terre qui accompagneront de manière délicieuse ce confit.

Convient pour 4 personnes.