Foie Gras entier 320 g

C'est le foie gras traditionnel que faisait nos grands mères. Stérilisé dans une verrine réutilisable, il peut voyager sans problèmes, s'entreposer partout en prenant toutefois soin de le conserver à l'abri de la lumière.

• Constitué d'un lobe de foie (éventuellement complété d'un morceau), poivre et sel
• Conservation : 4 ans à température ambiante
• Atteint son optimum à partir de 6 à 8 mois d'âge

Conseils d'utilisation:

Mettre au frais 24 heures avant utilisation.

Déballer 2 à 3 heures avant le repas, gratter le pourtour et ré-emballer dans du papier aluminium.

Remettre au réfrigérateur jusqu'à 10 minutes avant de le servir de manière à ce qu'il soit à une température de 10 à 12 °.

Couper doucement en tranches, dresser le plateau et servir.

Convient pour 6 - 7 personnes.