A l'occasion de la Semaine du Goût, du 15 au 19 octobre 2012, Arte a diffusé une série de cinq documentaires consacrés à cinq cuisiniers des cinq continents.

La série "Le bonheur est dans l'assiette", de Sophie Brissaud et Philippe Allante, a débutée par notre ami Arnaud Daguin et ses producteurs du Pays Basque

Sophie et Philippe ont magistralement réussi à montrer qu'une bonne cuisine se fait avant tout à partir de bons produits, sains et authentiques. Des produits issus de la passion de paysans qui travaillent dans le respect et l'amour de la nature. Des produits qui sont ensuite magnifiés par le talent et le savoir-faire des cuisiniers.

Pour compléter le 1er film, voici le blog de Sophie avec de très belles photos prises durant le tournage.

Cette vidéo est l'extrait qui concerne la ferme Eyhartzea :