Foies Gras

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Foies Gras

Nos Foies Gras sont l'expression de tous les efforts que nous déployons depuis la naissance des canetons jusqu'a leur transformation pour obtenir des produits authentiquement bons.
Leurs transformations n'a pour but que de mettre en valeur leur saveur naturelle.
Pas de sucre (qui masque l'amertume provoquée par un mauvais gavage), ni d'alcool ou autres arômates exotiques : juste un peu de sel, de poivre et de piment d'Espelette.

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